编 者 按
随着消费升级、商业存量时代的到来，产业转型升级、存量资产盘活已成为城乡高质量发展必须面临的课题。
花都宝桑园，一个有着20年历史的老旧农研基地在2021年迎来蜕变。《花都宝桑园改造记》通过系列访谈，从理念到设计实践，全方位展示怡境接手宝桑园改造的成果。
今天，怡境设计自媒体首先推出《理念篇》。作为宝桑园项目改造的总统筹和总设计师，GVL怡境国际集团董事长彭涛和他的团队为大家介绍宝桑园的改造历程。
△大草坪升起的浮云成为网红打卡场景
△花都宝桑园总平面图
·宝桑园改造初衷·
老牌研学基地变身文旅项目
“宝桑园的自然生态非常好，但是它的设施和建筑已经非常老旧，这给了我们一些改造的冲动。”
花都宝桑园是隶属广东省农科院的桑蚕农业研学和科研基地。作为一个旧改项目，怡境团队以文旅运营思维为其赋能，最终让这个20年历史的老牌基地焕发新生。
·怡境设计：宝桑园改造的初衷是什么？
彭涛（GVL怡境国际集团董事长、宝桑园改造总统筹、总设计师）
我们在2020年11月拿到宝桑园项目，当时宝桑园是桑蚕研究所下面的一个拓展研学项目，也是他们的科学基地。当我们拿到这个项目的时候觉得蛮有意思的，它经过了十几年发展，它的自然生态环境仍然非常好，但是它的设施和建筑已经非常老旧，这给了我们一些想改造它的冲动。
桑蚕研究所不仅是省农科院下属的一个研究所，而且它也是一个食品加工的研究所，它有非常多的科技元素，但在文旅的推动上相对比较弱，这时候我们的切入就显得顺理成章，我们就进入到了宝桑园的改造。
朱冰尧（GVL怡境文旅集团执行总裁）
宝桑园是广东省农科院的一个桑蚕农业科研基地，长期以来主要从事农业科技研究。在它发展过程中，也是作为一个研学基地让中小学生去进行一些课外实践活动。从我们接手后给它进行了一些相应的改造，这些改造主要增加一些旅游的元素，特别是针对旅游的吃、住、行、游、购、娱的植入，使一个单纯的农业科技项目转化成一个旅游项目。从改造这个过程中，我们发现作为农业科技项目，宝桑园是具有乡村旅游的一些元素的。
·桑蚕主题构思·
从场地寻找文化DNA
“蚕丝在没有抽出来之前，整个蚕茧是非常洁白的，所以我们用蚕茧来做形态，也用白色作为整体的颜色。”
一个项目需要灵魂，这个灵魂不应该是由设计师硬塞进去，而是自然诞生的。它是从当地的文化、历史和原来的价值中衍生出来的。
·怡境设计：宝桑园改造的桑蚕主题是如何构思出来的？
彭涛
在做旧改项目时候，怡境团队遵循的基本逻辑是要基于场地原有的DNA，去发掘和放大它原有最核心的内容。所以我们拿到这个项目后，就开始寻找原有地块的DNA。这里有非常多的桑树，每年3－5月和9－11月会出产不同品种的桑果，桑树和桑果就是地块原有的DNA。同时，这里也有非常多的蚕。因此，我们在改造时，基于场地原有的内容物，以桑蚕作为主题。
常毅恒（GVL怡境国际设计集团设计总院院长）
宝桑园最核心的地方有两点，第一是桑果种植，第二是对蚕桑文化的传递。所以对于这个场地我们不需要推翻重来，再放一个新的东西进去。所以宝桑园的改造理念，还是围绕蚕桑文化进行打造。
从蚕结茧到最后变成丝绸，这是一个很洁净、洁白的过程。我们结合了璞生活的自然美学生活观，将它打造得更加纯粹，白色的基调就是从这里诞生出来的，白色和场地周边的绿色状态也达到很好的融合。
朱冰尧
宝桑园所有的建筑设计都是需要和大自然的景观融合的，这些大自然的景观就是山、水、林、田、湖的自然风貌。如何把房子融入到自然当中，就是我们自然美学的理念。
·设计理念·
用运营推导设计
“运营推导设计是怡境主推的一个设计理念，宝桑园整个改造，从设计到施工过程都是以运营为指导的。”
以往的景观设计可能更注重于外观造型的出彩，但项目后续的运营往往决定了它的生命力。怡境从文旅1.0的黄花镇全域旅游项目开始，就探讨和实践以运营推导设计的理念，设计师应该站在运营的角度去思考设计。
·怡境设计：宝桑园改造如何体现运营推导设计的理念？
彭涛
我们做文旅项目或者乡村振兴项目现在都有一个很习惯的手法。首先，我们去构思它的运营体系，不断摸索什么人会来宝桑园玩，他们喜欢玩什么，然后再推导我们未来设计的内容。
所以当时就推导了宝桑园无外乎这几种客群：第一是亲子客，他们会一家老小来这里玩抽丝、磨豆浆、采桑叶、摘桑果等等；另外一个就是团队客户，我们有很好的会议空间，可以用来培训、开年会，所以我们也做了非常多团队的内容。
周显辉（GVL怡境国际设计集团副总裁）
运营推导设计是怡境主推的一个理念。宝桑园改造从设计到施工过程都是以运营为指导的。运营需要什么，我们才会想如何往那个方向去设计，并不是设计师觉得这样好看就这样去做。
常毅恒
任何项目的存活都在于它能否运营起来，我们原来作为设计师关注的是这个项目出来的时候，它的状态、美感、效果是不是能产生愉悦感受。但对项目而言，我们希望它是持久的，有生命力的，能经历时间考验和市场考验。
△宝桑园暑期夏令营
·理想生活方式·
璞生活理念植入宝桑园
“璞生活我们主要提倡三方面的理念：一是天性，二是人性，三是心性。”
当下，现代都市人都向往一片远离喧闹城市的大自然空间，不仅能与大自然对话，而且能享受到品质生活。面对这种都市人理想生活方式需求，怡境的“璞生活”应运而生。
·怡境设计：什么是璞生活的理念？宝桑园的改造如何植入这种理念？
彭涛
城市空间是嘈杂又狭小的，所以我们都向往离开城市，亲近自然。“璞生活”是我们利用城市的品质和资源，对城郊或乡村等未开发的环境进行打造整合，让都市人能有高品质的自然生态体验，进一步令这种体验成为一种城市的理想生活状态。
朱冰尧
“璞生活”我们主要提倡三方面的理念：一个是天性，二是人性，三是心性。所谓天性，我们希望我们的理想生活方式是与大自然融合的。其次是在生活中能找到人与人之间的关系，所以它是人性的。第三是心性，我们所谓的心性是希望它能超脱于大自然，超出与人类的关系，从内心中找到我们更崇高，更能够体现我们未来的元素，找到了我们人类生活的本源，所以我们认为璞生活是代表了我们对天性的追求，对人性的追求，对心性的追求。
待续······
宝桑园改造过程中，设计团队尊重场地原有的生态，提出在大自然“种房子”的概念。
下一期，怡境设计自媒体将推出《在大自然里“种房子”| 花都宝桑园改造记：设计篇 》，由建筑和景观的主笔设计师亲自讲述宝桑园在建筑、景观改造上的手法和特点。敬请期待。
项目名称：广州花都宝桑园
项目类型：农科文旅项目
设计内容：全链条开发设计建设运营
设计时间：2020年11月
景观摄影：GVL怡境国际集团
